ラム肉はシェフが得意とする食材のひとつ。今回のメイン、子羊の骨つきすね肉の煮込み料理「ラム・シャンク」はクス・クス or バスマテ・ライス添え。「ラム・チョップ」と共に同店のシグネチャーアイテムともいえる。当店ではNZ産プレミアムラムを使用。低温で5時間煮込んだ羊肉はナイフを使わずにホロリと身がほぐれる。トマトソースにハーブを加えて赤ワインは使わずアラビア風に調理。

GOLDEN WEEK DINNER SPECIAL2026′ 4/29~5/6

食前乾杯酒 付き　スパークリングワイン ・ワイン赤・白（レバノン・エジプト・チュニジア産)・ソフトドリンク
・アラビアンオードブル (春の前菜)の盛り合わせプレート
・ 本日のサラダ
・グリル　　シュリンプグリル ＆ チキン or 牛羊挽肉のシシ・カバブ(串焼き)（フィンガーサイズ）
・メイン　　『ラム・シャンクのトマト煮込み』 with クス・クス or  バスマティライス 添え
・スイーツ　 薔薇の香りのミルクプテイング ＆ シェフ特製のアラブの焼き菓子 『マムール』
・ミントティー

GW中のスペシャルなコースです！お電話または予約サイトからご予約可能です！